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Chablis Grand Cru Les Clos

Chablis Grand Cru Les Clos
Chablis Vini bianchi

Maison

Albert Pic

Caratteristiche

Le prime viti impiantate in questo climat risalgono al 1267 noto nel 1537 come "Le Clou", "Les Clous" o "Le Clox" da sempre caratterizzato dalla presenza di muretti in pietra per proteggere uomo e piante dalle interperie e dagli animali.    Capacità di invecchiamento: 15 anni e più


Suolo:

di età kimmeridgiana, l'era giurassica superiore 150 milioni di anni fa, composto da calcare, marna e piccoli fossili di ostriche.


Vitigni:

100% chardonnay


Caratteristiche del Cru:

Età: vigne di 40 anni

Esposizione: sud-ovest


Vinificazione:

fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata e dodici mesi su lieviti



Note di degustazione:

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati con al naso profu-mi intensi di tostatura dominati dalle note dei frutti gialli maturi. Al palato si rivela molto ampio, fine, elegante e di lunga persistenza.



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