Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Brut Nature 2012

Brut Nature 2012
Champagne Champagne

Maison

Louis Roederer

Millesimo 2012


Le grandi cose nascono spesso dalle difficoltà...

L’annata 2012 è tra le più difficili e delicate mai viste in Champagne. Le rese basse, risultato delle avversità climatiche legate alle condizioni continentali di fine stagione, hanno permesso di raggiungere un livello di maturazione raro ed epico dando vita a vini ricchi, corposi e strutturati, degni delle più grandi annate della Champagne.

 


Vitigni:

Pinot noir 55%

Meunier 25%

Chardonnay 20%

Di cui il 15% vinificati in legno5%

Nessuna fermentazione malolattica

 



Note di degustazione:

Colore giallo dorato con riflessi verdi. L’effervescenza delicata e densa accompagna un bouquet avvolgente e succoso. Al naso troviamo frutti intensi (pesca della vigna e limone candito) abbinati a note tostate (nocciola). La maturità del frutto si ritrova attraverso la mela al forno o la tarte tatin, così come nelle spezie caramellate che ricordano il legno fresco.

Al palato è succoso, corposo e di sapidità rafforzata dalla freschezza penetrante. Sorso cristallino ed elegante.

 



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