Champagne, vini e distillati d'eccellenza

By.Ott 2021

By.Ott 2021
Cotes de Provence Vini rosati

Domaine

Domaines Ott

Formati


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Bottiglia 0,75 l

Magnum 1,5 l

Jeroboam 3 l


Millesimo


Autunno e inverno si sono susseguiti con grande dolcezza. La primavera, piuttosto piovosa, ha ritardato la fioritura. L'attenzione in vigneto non ha inficiato la produzione nonostante gli episodi di gelo e grandine. Basse rese e tanta qualità.

 



Suolo:

terreno molto antico, caratterizzato da un misto di scisti ed argille e dall’assenza di calcare.

 


Vitigni:

Grenache 62%, Cinsault 27%, Syrah 6% e Mourvèdre 5%



Note di degustazione:

Il colore è brillante, tra il rosa e il pesca. Al naso è espressivo e fruttato, con aromi di pesca della vigna e ribes rosso. Al palato, l’attacco è fresco e vivace, con un volume piacevolmente equilibrato, serico, con note di limone; al finale si uniscono la prugna mirabella e il cardamomo.

 



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