Domaine

Millesimo

“Gli anni passano e non si assomigliano”. La citazione è per- fetta per questa annata e rilancia ancora una volta il mestiere avvincente del vignaiolo. Il 2019 inizia con un’ondata di caldo a febbraio, cosa piuttosto rara per questo periodo. Si verifica l’opposto con i periodi più freschi di aprile e maggio, che rallentano il ciclo vegetativo della pianta. Al momento della fioritura il tempo si stabilizza, con belle giornate di sole e notti leggermente fresche. Le condizioni sanitarie sono eccellenti con il caldo che inizia a manifestarsi in modo costante. La vendemmia inizia a metà agosto con un buon raccolto in tutte le proprietà, regalando ottimi equilibri e una bella espressione del frutto.

Suolo:

Si tratta di un terreno molto antico, caratterizzato da un misto di scisti ed argille e dall’assenza di calcare. Un’ampia facciata sul bordo del mare è sicuramente all’origine del carattere inimitabile della produzione del Clos Mireille. Il microclima e la bruma marina creano condizioni propizie alla nascita di vini molto rari come in questo caso.

Vitigni:

74% Sémillon, 26% Rolle

Note di degustazione:

Colore giallo tenue cristallino e luminoso. Il profumo svela note fruttate di melone giallo e scorza di limone, insieme ad aromi floreali di gelsomino e acacia, rafforzati da un accenno di vaniglia. Al palato l’attacco è fresco e teso con una texture setosa e vellutata. Grande armonia tra purezza dello stile e complessità aromatica.

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