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Clos Mireille

Blanc de Blancs 2018

Clos Mireille Blanc de Blancs 2018
Cotes de Provence Vini bianchi

Domaine

Domaines Ott

Millesimo


Un’annata che rimarrà impressa nella memoria. Grazie a una supervisione continua, il ciclo vegetativo è proseguito correttamente. Gli assaggi degli acini hanno rivelato meno zuccheri rispetto agli anni precedenti, ma comunque un buon equilibrio. Un millesimo dal carattere delicato e fruttato, con un ottimo equilibrio.


Suolo:

Terreno molto antico, caratterizzato da un misto di scisti ed argille, e dall’assenza di calcare. 


Vitigni:

90% Sémillon e 10% Rolle.



Note di degustazione:

Colore giallo tenue con riflessi argentei. Il naso com- plesso e sfaccettato rivela un mosaico di aromi quali brioche calda, ginestra, foglia di alloro e cardamomo. Dopo un attacco fresco e tonico, il palato è caratterizzato da una rotondità cremosa, firma inconfondibile delle cuvée Ott. Le note di scorza di limone candito, nocciola e salvia regalano gusto e golosità

 



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