Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Cristal Brut 2002

Cristal Brut 2002
Champagne Champagne

Maison

Louis Roederer

Formati


Bottiglia 0,75 l (senza o con cofanetto Millésime)


Millesimo


È straordinario, con tutte le eccezionali caratteristiche champenois di una grandissima annata con temperature calde, senza eccessi di sole e di calore, decisamente miti in inverno. Alla leggera carenza di pioggia pari al 20% circa registrata durante il ciclo vegetativo si sono contrapposte notti fresche con venti secchi provenienti da Nord-Est ad agosto e settembre... Un insieme di condizioni estremamente favorevoli che hanno contribuito alla maturazione ideale delle uve e a una piacevole concentrazione dei sapori. La vendemmia è iniziata il 12 settembre con gli Chardonnay e un tenore zuccherino medio superiore all’11% di alcol naturale.

                                                                                                                                                                                     Jean-Baptiste Lécaillon



Caratteristiche

Per raggiungere la maturazione perfetta il Cristal 2002 unisce uve provenienti dai migliori cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs. All’affinamento sui lieviti per 6 anni segue un riposo in bottiglia di 9 anni dopo la sboccatura nel 2009.

Il dosaggio è di 9 g/l.


Vitigni:

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay di cui il 17% dei vini vinificati in legno

Nessuna fermentazione malolattica.



Note di degustazione:

Uno Champagne dal bouquet impeccabile: profumato, intenso, profondo e denso che rivela una grande e ricca complessità con note fruttate, agrumate, tostate, vanigliate, quasi tartufate, estremamente affascinanti. All’attacco in bocca, la sensazione è carezzevole grazie alla consistenza e al volume di un vino concentrato e sostenuto delicatamente da un’effervescenza serica.



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