Domaine

Suolo:

I suoli si caratterizzano per la presenza di sabbia o terriccio argilloso di colore marrone-rosso.

Suoli acidi con un drenaggio naturale. Più a sud i suoli sono mediamente più fertili, di colore bruno-rossastro, ricchi di argilla rossa.

Vitigni:

70% Cabernet sauvignon, 18% Merlot, 8% Malbec, 4% Petit verdot

Caratteristiche del Cru:

Le uve provengono dalla prima parte di vigneti piantati dall’azienda nel 1969. Successivi impianti di Merlot e Cabernet sono stati effettuati nel 1990.

Vinificazione:

Il mosto del Cabernet funge da pied de cuve per la fermentazione di Merlot, Malbec e Petit Verdot (tutti a grappolo intero). Rimotaggi frequenti, tini aperti. Il vino affina in botti di rovere francese (40% nuove) per 15 mesi.

Note di degustazione:

Al naso, sentori di frutti a bacca scura, salvia, cenni erbacei.

La speziatura del rovere è aderente al frutto. Il palato mostra potenza ed equilibrio, aromi netti di frutti rossi, una brillante spinta acida e una trama tannica sottile costituiscono le basi per un ottimo potenziale evolutivo (20 anni almeno).

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