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Hochheim Domdechaney Riesling First Growth

Hochheim Domdechaney Riesling First Growth
Reno Vini bianchi

Maison

Graf Von Schönborn

Vitigni:

100% Riesling


Caratteristiche del Cru:

Il Cru Domdechaney è situato all’estremità est dell’area a denominazione d’origine, la zona più calda. Tradizionalmente è la prima ad essere vendemmiata. Classificato come un Premier Cru viene considerato come il migliore del comune di Hochheim.

La vigna di origine è situata tra Hochheim e Main, dove si incrociano il fiume Main e il Reno.


Vinificazione:

La fermentazione avviene per il 50% in acciaio e per il restante 50 in tini di legno da 2500 litri.

Residuo zuccherino: 8,3 g/l



Note di degustazione:

Dal colore dorato è un vino affascinante con accenni dolci, ricco di profumi mielati e note di crosta di pane. Di corpo pieno e rotondo, ha una stoffa vellutata ed un lungo ed aromatico retrogusto. Necessita di almeno 4/5 anni di bottiglia per sviluppare le sue potenzialità.



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