Domaine

Il comune Mercurey della Côte Chalonnaise, il cui nome deriva dal dio Mercurio (Dio del commercio), è intersecato in una delle più antiche strade d’epoca romana. Epicentro di quella che è, con i suoi 600 etttari di vigneti, l’appellazione tra le più grandi e riconosciute al mondo.

Caratteristiche

ESPOSIZIONE: Sud, Est

SUOLO: argilloso, calcareo

VITIGNI: Pinot Noir 

CARATTERISTICHE DELLA PARCELLA:

SUPERFICIE: 27 ha 25

ANNO DI IMPIANTO: 1962, 1978, 1981 

AFFINAMENTO: 12 mesi in botti francesi (10% nuove) di media tostatura

Note di degustazione:

Da vigne con più di trent'anni, un vino di grande profilo aromatico; al palato rivela un attacco morbido e fruttato, evolve verso note di frutti rossi maturi e un tocco di vaniglia. Un vino di struttura delicata, e dai tannini morbidi e setosi.

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