Maison

Punteggi

99 Guía Proensa points

94 Guía Gourmets points

94 Guía ABC points

93 Guía Peñín points

9,8/ 10 El País

91 Wine Spectator (TOP 100 WINES)

Caratteristiche

Le uve utilizzate per l'elaborazione del vino provengono dalla tenuta Pazo de Barrantes, in 12 ettari suddivisi in 8 diversi appezzamenti.

Suolo:

granitico, con sabbia in superficie, l'età media del vigneto è di 35 anni.

Vitigni:

100% albarino

Vinificazione:

le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice e lento; il mosto viene travasato per flottazione per garantire una maggiore purezza aromatica, fermentano a 10°C in vasche di acciaio inox per circa 60 giorni. Dopo la fermentazione rimane a contatto per 2 mesi con le fecce fini in vasca di acciaio inox.

AFFINAMENTO: 7 mesi in acciaio inox, per il 15% in botti di acacia e altri 16 mesi in bottiglia.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 95.097

Note di degustazione:

Naso estremamente elegante ed espressivo; aromi fini di drupacee bianche, sentori di agrumi, sfumature balsamiche, fiori di acacia e alloro. Vivacità e freschezza al palato, con una trama fluida e un finale equilibrato e lungo.

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