Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Quinta do Bom Retiro Vintage 2018

Quinta do Bom Retiro Vintage 2018
Valle del Douro Vino di Porto

Millesimo


Freddo e asciutto, con scarse precipitazioni. Il tardo inizio della primavera ha portato piogge intense e temperature fresche che hanno rallentato il ciclo vegetativo. I mesi a ridosso della ven- demmia sono stati estremamente secchi e caldi. Gli appezzamenti con le vecchie vigne sono stati vendemmiati per ultimi, come quelli con la Touriga Franca, da cui ne son derivati vini di colore intenso e di eccellente struttura.


Caratteristiche

Pigiato coi piedi nei Lagares, la fermentazione è durata da 4 a 5 giorni, producendo un estratto eccellente.

 


Vitigni:

Touriga National, Touriga Franca, Vinhas Velhas, Barroca, Sousao.

 


Vinificazione:

Affina per 18 mesi in grandi botti di rovere (tini e botti). L'imbottigliamento è avvenuto 2 anni dopo la vendemmia.

Baume: 2,7

Residuo zuccherino: 79 g/l



Note di degustazione:

Di colore rosso scuro e denso con profumi freschi di ciliegia, lampone, ribes rosso e note di rose. In bocca si presenta morbido e complesso dal gusto floreale a cui si accompagnano aromi di bacche nere e pepe. Ottima struttura in bocca con tannini setosi. Sorso fresco vellutato.



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