Azienda Agricola

Caratteristiche

ZONA DI PRODUZIONE: Valle di Cialla nel comune di Prepotto

Vitigni:

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Età delle vigne: 40 anni

Caratteristiche del Cru:

Vigna: Roncjs:

Superficie: 2.56 ettari

Esposizione: Sud - Sud-Est a quota metri 165-180 s.l.m.

Vinificazione:

fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, svinatura senza pressatura delle bucce, decantazione statica naturale con esaurimento della fermentazione malolattica. Adatto a un medio invecchiamento. Ulteriore affinamento in bottiglia per circa un anno.

Note di degustazione:

Di colore rosso violaceo profondo e brillante. Al naso il bouquet è caldo, fruttato e moderatamente speziato in cui si colgono sentori di ciliegia, mora, prugna e spezie dolci. Al palto è di sapore asciutto e molto ampio nonostante la contenuta alcolicità e texture tannica, fruttata, elegante ed equilibrata.

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