Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Vermouth di Torino Rosso

Vermouth Antica Torino
Vini liquorosi

Distilleria

Antica Torino

Il Progetto


Il liquore nasce dalla collaborazione con il produttore di vino Sagrantino Filippo Antonelli e la Sommelier Paola Rogai dopo mesi di ricerca e studio in cui si sono perfezionati la selezione delle materie prime e della graca. Nel 2016 il progetto Antica Torino era pronto per farsi scoprire con l’immagine della reclame storica usata in occasione dell’Esposizione Internazionale di Torino del 1911.


Caratteristiche

Antica Torino nasce dopo una macerazione di trenta giorni di ben tredici erbe di cui quattro dell’orto (rosmarino fresco, alloro fresco, origano e timo rosso essicati) alle quali vengono aggiunte zucchero di canna, il 5% di mosto di moscato e vino bianco.



Note di degustazione:

Sin dai primi istanti con dolci profumi di vaniglia per lasciare ampio spazio agli agrumi, all’Artemisia, al Rosmarino con una spolverata di Timo.

Al palato la montagna e l’esotico si fondono in un gusto ampio, setoso che s’irrompe in un tratto piccante. È lo Zenzero. Nel finale ci si arrende alle note amare, fini, orchestrate magistralmente dalla freschezza.

COCKTAIL: indicato per un London Dry si adatta ed armonizza con Gin e Bourbon per trovare la sua massima espressione con l’Americano, il grande, trai i classici. Suggerito anche da Luca Picchi cosi come segue: due parti di Vermouth ed una di bitter con top di soda, scorza di arancia e di limone.



Scarica la scheda in formato PDF