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Vouvray Vigne Blanche Reserve Privée

Vouvray Vigne Blanche Reserve Privée
Loira Vini bianchi

Maison

Marc Brédif

Caratteristiche

Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.

 


Suolo:

sassoso con tufo e argille rosse

 


Vitigni:

Chenin Blanc 100%

 


Caratteristiche del Cru:

Età delle piante: 25 ANNI

Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%

 


Vinificazione:

fermentazione di 3 mesi a temperatura controllata compresa quella malolattica; affinamento per 2/3 in botte dei quali 18 mesi sulle fecce fini e per 1/3 in barrique.

 

Note di degustazione:

Di colore giallo paglierino brillante, al naso i profumi spaziano dai frutti gialli (pera, albicocca) a quelli agrumati (mandarino) accompagnati alle note di frutta secca (mandorla e nocciola) e nuance più floreali. Al palato l’ingresso delicato svela una bella struttura minerale e fruttata.



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